Nascerà in provincia di Napoli e ambisce a rappresentare il primo Campus di eccellenza nel campo della gastronomia e del turismo. È stato appena siglato l’accordo per l’istituzione dell’Università della Gastronomia, dell’ospitalità e del turismo, un Centro di Alta formazione e specializzazione universitaria che, coniugando attività formative e servizi di ristorazione e alloggio, sorgerà presso l’ex Colonia Montana “Principe di Napoli”, ad Agerola (NA).
Presenti alla sigla dell’accordo: Luca Mascolo, sindaco di Agerola, Danilo Iervolino, presidente dell’Università Telematica Pegaso e dell’ Università Mercatorum, Heinz Beck, chef tre stelle Michelin e futuro direttore scientifico dell’Accademia. “Prima di ogni altra cosa – ha dichiarato il Presidente Danilo Iervolino – desidero ringraziare il sindaco Luca Mascolo e tutta l’Amministrazione comunale di Agerola per l’entusiasmo e l’impegno che hanno dimostrato in questi mesi di lavoro insieme. Sono certo che da qui a qualche anno la scuola di Agerola si affermerà tra le più accreditate nel panorama dell’enogastronomia mondiale. Tutto ciò grazie anche al prestigioso contributo che apporterà Heinz Beck, riconosciuto tra i migliori chef del mondo”.
